Cara Membuat Beragam Jenis Roti - Resep Makanan

Roti Jala

BAHAN:

- 100 gram tepung terigu
- 250 cc santan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT ROTI JALA

1. Campur semua bahan roti jala, aduk sampai kalis.
2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya sedikit.
3. Panaskan wajan dadar, goreng adonan dan buat menyerupai jala.
4. Goreng sampai matang, angkat, sisihkan. Lakukan pada semua adonan. (Untuk 12 buah).

Roti Saus Putih

BAHAN:

- 6 lembar roti tawar
- 6 lembar daging asap
- 30 gram keju parut SAUS

PUTIH:

- 50 gram butter/mentega
- 50 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- pala, lada dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT ROTI SAUS PUTIH:

1. Saus putih: Cairkan butter,masukkan tepung terigu, aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sampai habis, beri garam, merica dan pala bubuk.
2. Ambil satu lembar roti, beri 1 lembar daging asap, tuang saus putih, tutup kembali dengan roti tawar, beri daging asap dan siram kembali dengan saus putih, taburi keju parut.
3. Panggang dalam oven hingga kecokelatan, angkat dan hidangkan panas-panas. Untuk 3 porsi.

Cara Membuat Sake Maki - Resep Makanan

Sake Maki

BAHAN-BAHAN:

- 1 cup nasi sushi
- 3 slice salmon frozen
- 1 lembar nori
- Wasabi, secukupnya cairkan dengan air panas
- Soy sauce secukupnya
- Sushi gari secukupnya

CARA MEMBUAT SAKE MAKI:

1. Goreng salmon frozen hingga matang, siapkan bamboo penggulung sushi yang telah dialaskan dengan nori.
2. Balut tipis nori dengan nasi sushi, tambahkan salmon yang telah di goreng pada bagian tengahnya. Tambahkan sedikit mayones tepat pada bagian tengahnya.
3. Gtilung sake melingkar hingga membentuk bulatan.
4. Potong setinggi 3 cm, hingga menjadi 6 potongan.
5. Hidangkan dengan wasabi, soy sauce, dan sushigari.

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Manis - Resep Masakan

Ceker Ayam Pedas Manis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

- 500 gram ceker ayam, dibersihkan
- 1.000 ml air
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 cm jahe, diiris tipis korek api
- 3 buah cabai merah keriting, diiris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat:

1. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga meresap.
3. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Tunggu sampai matang, kemudian hidangkan.(Untuk 5 Porsi)

Resep Makanan - Cara Membuat Kue Black Forest

SitusTopInfo - Black Forest termasuk kue yang paling banyak di sukai banyak orang, karena Black Forest mempunyai rasa dan aroma khas yang sangat enak dan lezat untuk di nikmati.
Black Forest sendiri sudah menjadi salah satu kue Favorit yang sering di sajikan pada saat acara-acara penting atau istimewa seperti ulang tahun, pernikahan, lebaran dan lainnya.
Dan untuk resep cara membuatnya bisa anda lihat uraiannya berikut ini.

Resep Black Forest Klasik


Bahan :
- 8 butir telur
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega, lelehkan
- 200 gram gula pasir
- 60 gram coklat bubuk
- 40 gram tepung maizena
- 1 sendok makan emulsifier
- 1/4 sendok teh vanili

Hiasan :
- 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
- 500 gram krim kocok / buttercream
-100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 10 buah cherry merah

Cara Membuat :

• Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hinggarata. Setelah itu kocoklah telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 - 15 menit.
• 
  
• Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudianmasukkan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.


• Tuang adonan trsebut dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 Celcius dan biarkan selma 20 - 25menit, sampai black forest matang.


• Angkat dan dinginkan, setelah itu basahi denganair cherry hitam, kemudian letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua, oles butter cream dan taruhlah cherry hitamlagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa untuk membasahi cake dengan air cherry hitam.


• Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan oleh seluruh cake dengan butter cream, lalu hias dengan dark chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream,hias atasnya dengan buah cherry merah.

Resep Black Forest Caramel Cream


Bahan Cake :
- 10 kuning telur
- 4 putih telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gran margarin
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram coklat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 1 sendok teh coklat pasta
- 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Cream Caramel :
- 200 ml air es
- 200 ml susu cair hangat
- 100 gram krim bubuk
- 100 gram milk cooking chocolate, potong-potong
- 75 gram gula pasir
- 25 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 5 lembar gelatin, rendam, peras

Bahan Isi :- 200 gram dark cherry, belas dua

Bahan Sirup (aduk rata) :
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan air panas
- 2 sendok makan rhun

Bahan Toping :
- 150 gram dark cooking chocolate, serut lebar

Cara Membuat :

Oleskan margarin pada 2 buah loyang dengan diameter 22 cm dan tinggi 3 cm, setelah itu alasi dengan kertas roti, lalu sisihkan.

Untuk membuat cake, kocok telur dan gula pasirhingga mengembang, lalumasukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.

Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tambahkan coklat pasta, aduk rata, dan tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk secara perlahan-lahan.

Kemudian tuang le dalam loyang yang telah dilapisikertas roti, masuukan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.

Untuk membuat cream carame, kocok krim bubukdan air es hingga setengah mengembang, setelah itu dinginkan dalam lemari es.

Gosongkan gula pasir, lalu masukkan susu cair, dan aduk hingga larut, angkat. Aduk rata campuran susu, maizena, dan garam, kemudian rebus sambil diadiuk diatas api dengan suhu sedang, hingga mengental. Tambahkan milk cooking chocolate, aduk hingga larut, matikan api. Setelah itu masukkan kuning telur, aduk hingga rata, lalu nyalakan api, masak lagi sambil diaduk hingga matang. Tambahkan galatin, aduk hingga larut, angkat. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan-lahan.

Setelah itu ambil selembar cake, oleskan dengan bahan sirup, kemudian oles dengan cream caramel. Tata dark cherry diatas, tutup dengan cake, lalu oles dengan bahan sirup, tutup selurih permukaan cake dengan sisa cream. Lalu dinginkan ke dalam lemari es.

Tutup seluruh permukaan cake dengan serutan darkcooking chocolate. Dan Black Forest Caramel Cream siap untuk dihidangkan

Aneka Resep Makanan Kue Kering Lebaran

SitusTopInfo - Beragam Aneka Kue Kering Lebaran, saat-saat menjelang Hari Raya Idul Fitri mungkin sudah menjadi sebuah tradisi tersendiri untuk membuat dan menyiapkan beragam Kue kering lebaran. Untuk itu disini saya akan berbagi beberapa Tips Resep Makanan Kue Kering yang bisa anda coba dan praktekan sendiri di rumah.

1. Resep Kue Kering Bangkit Keju
Bahan:
100 gr margarin
300 gr sagu tani
1 butir kuning telur
2 1/2 gr susu encer
50 gr gula halus
50 gr keju parut

Cara membuat kue kering bangkit keju:
Pertama-tama, kocok margarin dan gula halus. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata.
Kemudian masukkan susu encer yang telah disiapkan dan aduk agar merata.
Langkah berikutnya adalah menambahkan keju parut dan sagu tani kemudian diaduk. Setelah semuanya siap, cetak adonan tersebut lalu dipanggang hingga matang.

2. Kue Bawang Renyah
Bahan:
- 1000 gr tepung kanji/sagu
- 250 gr tepung terigu
- 6 batang seledri, iris halus
- 50 gr bawang merah, giling halus
- 100 gr bawang putih, giling halus
- 2 bungkus masako ayam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan garam halus
- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
- 700 ml air
- 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:
a. larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
b. pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
c. ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
d. giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.
e. potong adonan dengan panjang 5 cm.
f. giling pada cetakan mie (kwetiau)
g. goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan,tiriskan, angkat.
h. simpan pada wadah kering dantertutup rapat (stoples)

Tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai

3. Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas
Bahan:
-4 butir kuning telur
-2 butir kuning telur untuk bahan olesan
-½ kg mentega butter atau margarin
-½ kg tepung terigu-300 gr gula pasir untuk selai
-1 bungkus vanili
-100 gr keju gouda atau sejenisnya
-50 gr kismis
-1 buah nanas
-1 potong kecil kayu manis

Cara mudah membuat kue nastar nanas:
a. Selai nanas untuk isi Kue Nastar, Kupas nanas lalu diparut. Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental.
b. Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara

Membuat Adonan Kue Nastar:
1. Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
2.Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang
3. Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan, lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili, aduk-aduk seluruh adonan hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk/dibulatkan

Cara membuat Kue Nastar:
1. Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
2. Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar, kemudian olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
4. Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.

Resep Kue Kacang Coklat Chip Moka
Bahan:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
160 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh moka pasta
100 gram cokelat keping sedang
100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar

Cara Pengolahan :
1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit, tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat keping sedang dan kacang tanah. Aduk rata.
3. Sendokkan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Resep Makanan Kue Tart Untuk Ulang Tahun

Aneka resep makanan dan masakan kue ulang tahun. Kita mulai dari resep kue ulang hatun yang pertama.

1. Kue Tart Untuk Kue Ulang Tahun
Bahan tart :
- 6 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- ½ sendok teh baking powder
- 125 gram margarin, dilelehkan
- 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
- 100 ml susu cair
- 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan madu
- 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Whipped Cream Bahan sirup (aduk rata):
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air hangat
- 1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Tart:
Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan Tuang di loyang diameter 22 cm,tinggi 7 cm yang dioles margarindan dialas kertas roti Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang Isi : panaskan susu cair. Matikanapi. Masukkan potongan cokelatmasak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.Tutup cake dengan butter cream.Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah-buahan.

Resep Makanan Cara Membuat Pizza

Pizza Hot

Bahan Pizza :

• 425 gram kentang, dikupas, diiris tebal 1/2 cm


• 2 butir telur


• 1/4 sendok teh garam


• 1/8 sendok teh merica bubuk


• 75 ml susu cair

Bahan saus Pizza :

• 3 buah tomat


• 300 ml air


• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus


• 100 gram daging giling


• 3 1/2 sendok makan saus tomat


• 1/2 sendok teh garam


• 1/2 sendok teh gula pasir


• 1/4 sendok teh merica bubuk


• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan topping Pizza :

1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring

1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring

1/4 buah bawang bombay, dipotong kotak

25 gram keju mozarella

Cara membuat Pizza :

1. Saus : rebus tomat dan air sampai layu. buang biji. Haluskan bersama air rebusannya.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum . Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, dan mericahitam bubuk. Aduk sampai kental.

4. Tata kentang saling bertumpuk miring di loyang pizza diameter 20 cm yang dioles margarin. Sisihkan.

5. Campur telur, garam, merica bubuk, dan susu cair sampai rata. tuang di atas kentang.

6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

7. Oles saus di atas kentang. Tabur topping.

8. Oven lagi sampai keju meleleh dan kecokelatan.

Resep Masakan Cara Membuat Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Bahan Rendang Daging Padang:

- 1 ½ kilo daging sapi
- 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
- 2 biji asam kandis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk purut
- Garam secukupnya

Haluskan:

- 1 ons cabe merah
- 15 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm laos (cukup di keprak saja)

Cara membuat rendang daging padang :

• Daging dipotong2 sesuai selera.

• Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.

• Aduk terus sampai mengentalagar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging

• Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

Resep Masakan, Cara Membuat Cumi-Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Resep Bahan Cumi Goreng Tepung :

- 1 kg cumi-cumi kecil
- garam secukupnya
- 1 buah lemon, iris bulat
- 150 gram tepung terigu
- minyak goreng secukupnya
- lada halus secukupnya

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung :

1. Bersihkan cumi-cumi, tarik kepalanya dan buang isi perutnya.
2. Belah kepalanya dan keluarkan matanya yang mengandung tinta hitam.
3. Cuci bersih dan potong cumi-cumi menjadi beberapa bagian.
4. Taburi lada dan garam pada cumi-cumi.
5. Lumuri cumi-cumi dengan tepung dan goreng dalam minyak panas.
6. Hidangkan dengan irisan lemon.

Resep Makanan - Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Kue Bolu Kukus Pelangi

Bahan :

- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 80 ml santan kental
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok makan emulsifier
- 1/2 sendok teh garam
- pewarna makanan, merah, hijau, kuning, coklat secukupnya

Cara Membuat :

• Mixer telur, gula, emulsifier dan garam hingga adonan berwarna pucat dan kaku, kemudiantambahkan tepung terigu,lalu aduk rata secara perlahan-lahan.

• Tambahkan santan dan minyak sayur, lalu aduk rata dengan spatula.

• Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, satu bagian di beri warna merah, satu bagian warna hijau, satu bagian warna kuning, dan satu bagian lagi berwarna coklat.

• Siapkan loyang yang telahdiolesi mentega sebelumnya yang telah dialasi kertas roti, setelahitu tuanglah adonan berwarna hijau, kukus selama 10 menit, sebelum 10 menit sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka dahulu, agar cakenya mengembang dengan sempurna.

• Setelah 10 menit masukkan lapisan yang berwarna merah, kukus lagi selama 10 menit, kemudian lapisan berwarna kuning selama 10 menit, dan 10 menit terakhir lapisan coklat.

• Setelah tercampur semua warnanya, kukus cake selama 30 menit hingga benar-benar matang.

• Angkat dan cake siap untuk dihidangkan.

Resep Makanan - Cara Membuat Kue Bolu Marmer

Kue Bolu Marmer

Bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur (putih dan kuningnya)
- 5 butir kuning telur
- 1 sendok teh ovalet
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh pasta coklat
- 1/2 sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat :

• Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu aduk hingga rata, kemudian sisihkan.

• Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.

• Di tempat terpusah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.

• Tuang kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk hingga rata, kemudian tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga adonan tercampurrata.

• Ambil 2 sendok sayur adonan, setelah itu masukkan pasta coklat dan coklat bubuk, kemudian aduk hingga rata.

• Siapkan loyang yang telahdiolesi mentega sebelumnya, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, setelah itu ratakan. Tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutupatas adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.

• Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat di bagian tengah teraduk dan membentuk motif marmer.

• Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga cake matang, kemudian angkat.

• Keluarkan cake dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.

• Bolu marmer siap untuk dihidangkan.

Resep Masakan - Cara Membuat Ayam Bakar Kemiri

Masakan Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 300 ml air

Haluskan:
- 6 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 20 g gula merah
- 1 sdt garam

Cara membuat Ayam Bakar:

• Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.


• Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.
• Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.


• Tiriskan ayam.
• Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.

Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC - Resep Masakan dan Makanan

Bahan Ayam Goreng Ala KFC :
- 1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
- 1 sdt garam
- 1 sdm chicken powder
- ½ sdt lada halus
- ½ sdt vetsin
Tepung Bumbu :
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung sagu
- 6 gr soda kue
- 1 sdt garam
- 1 sdt chicken powder
- 1 sdt lada halus
Bumbu celupan:
- 1 btr putih telur
- 1 sdm chicken powder
- 500 ml air

Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC :

1. Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
3. Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
4. Penyelesaian : Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkatdan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Resep Makanan - Cara Membuat Kue Pandan

Bahan :
- 100 gram mentega, lelehkan
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 75 gram gula pasir (untuk putih telur)
- 50 gram gula pasir, yang butirannya lembut (untuk kuning telur)
- 30 ml air daun suji
- 5 kuning telur
- 5 putih telur
- 1/2 sendok teh cream of tartar
- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

- Kocok kuning telur dan 50gram gula pasir hingga kental, kemudian masukkan tepung terigu sambil di ayak, setelah itu tambahkan mentega yang telah di lelehkan dan air daun suji, lalu aduk hingga rata.
- Kocok putih telur, cream of tartar dan garam hingga setengah mengembang, tambahkangula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga mengembang.
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikitsambil di aduk secara perlahan-lahan.
- Tuang adonan tersebut kedalam loyang, lalu kukus selama 50 menit hingga air mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
- Potong-potong sesuai selera, dan bolu pandan siap untuk dihidangkan.

Resep Makanan - Cara Membuat Bolu Keju

Kue Bolu Keju

Bahan :

- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 125 gram mentega, cairkan
- 100 gram gula kastor
- 100 gram keju parut
- 6 lembar keju kraft
- 4 buah cherry

Cream :

- 75 gram whipped cream
- 50 gram mentega putih
- 50 cc air dingin

Cara Membuat Creamnya :

Mixer semua bahan cream dengan kecepatan tinggi.

Cara membuat Bolunya:

- Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang. Aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
- Setelah itu tuang kedalam loyang, dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
- Setelah kue bolu berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
- Belah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkan keju lembaran ke dalamnya, tutup kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut.
- Setelah itu hias dengan cherry merah diatasnya dan kue bolu keju siap untuk dihidangkan.

Resep Makanan - Cara Membuat Ayam Rica - Rica

SitusTopInfo - Sedikit penjelasan mengenai makanan ayam rica - rica!! Resep makanan ayam rica - rica ini awal mulanya berasal dari kota manado, orang - orang manado memberi nama pada makanan tersebut dengan "rica" yang artinya adalah pedas, jika di artikan lagi menjadi makanan ayam pedas.
Untuk resep ayam rica - rica memang cukup beragan atau banyak jenisnya, namun yang membuat persamaan dari jenis - jenis masakan tersebut adalah pedasnya. Jika anda ingin mempraktekannya secara langsung juga bisa, karena untuk memasak ayam rica - rica ini menggunakan bahan - bahan yang mudah di dapat disekitar anda, penasaran apa aja bahan - bahannya?

Bahan Utama:

- 1 ekor ayam sedang
- 1 cangkir minyak goreng
- 300 cc air

Bumbu Ayam Rica Rica :

- 6 butir bawang merah
- 2 buah tomat
- 4 bawang putih
- 1 jahe
- 1 sdt gula pasir
- 100 gr cabe merah
- garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Rica Rica :

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
3. Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
5. Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

Bagaimana, cukup mudah bukan untuk membuat makanan ayam rica - rica! Selamat mencoba.

Resep Masakan - Cara Membuat Bolu Coklat

Bahan - bahannya :

- 1/4 kg mentega
- 3/8 kg gula halus
- 3 1/2 ons tepung terigu
- 1/2 coklat bubuk
- 1/2 sendok makan ovalet
- 5 sendok makan susu bubuk putih
- 12 butir telur
- 2 bungkus vanili kecil

Cara Membuatnya :

- Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa ditempatkan di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam cangkang telur.
- Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet kedalam baskom, kemudian mixcer dengan kecepatantinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.
- Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus menerus selama kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.
- Setelah selesai, kemudianmasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi selama 10 menit hingga adonan ratadan mengembang.
- Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang,kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
- Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi

SitusTopInfo - Seperti pada umumnya bakso sampai saat ini masih menjadi makanan favorite kebanyakan orang, khususnya di indonesia. Baik perempuan, laki-laki, anak-anak dan orang tua pun masih banyak yang suka dengan yang namanya Bakso, terutama Bakso daging sapi. Rasa daging sapi yang terdapat pada dalam bulatan bakso memang menjadi ciri khas masakan yang tidak akan bisa dilupakan, sehingga banyak orang yang kecanduan makanan tersebut.
Cara membuat Bakso daging sapi yang enak ternyata sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun boleh dibilang cukup sederhana dan mudah di dapatkan, bisa anda lihat menu bahan - bahanya berikut ini.

- 1 kg daging sapi giling
- 1 ons tepung kanji
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- penyedap rasa secukupnya

Dan berikut adalah proses membuatnya:

1. Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit.
4. Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat.
5. Masukkan bulatan bakso ke dalam air panas,kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Proses membuat bulatan bakso sudah selesai, sekarang tinggal bahan untuk kuahnya:

- Tulang sapi
- Air
- Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
- Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
- Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
- gula 2 sdt
- garam 1 sdm
- lada 1/2 sdt
- daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
- kaldu sapi instan, 2 sdt

Proses membuat kuah bakso ini sangat mudah, setelah bahan - bahan semuanya tersedia anda cukup merebus air, kemudian masukan tulang dan semua bumbunya sampai mendidih hingga tulangnya menjadi matang.

Demikin tutorial tentang resep makanan Bakso, semoga dapat membantu.